切干大根と豚肉のコンソメ炒め煮

切干大根はたっぷりの水で戻したら水気を切る。フライパンに油とニンニクを加え香りでたら細かくカットした豚肉を炒める。

１に切干大根を加え軽く炒めたら●の分量を加え煮る。
※水分の様子を見ながら数回、混ぜてくださいね。

水分が少なくなったらお皿に盛りけ、半分にカットしたプチトマトを飾りパセリを散らし完成。