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レタスのミルクチーズ煮

レタスのミルクチーズ煮の画像

Description

掲載。柔らかいレタスを牛乳で煮、チーズでコクをだしたスープです。

材料 （２人分）

レタス
1/2玉
ベーコン
1枚
しめじ
1/2袋
玉ねぎ
1/2個
バター
小さじ1
牛乳
1と1/2カップ
水
1/2カップ
コンソメ
1個
Q.B.Bチーズ
2と1/2個
塩
少々
こしょう
少々

作り方

  1. 1

    写真

    レタスは大きめにちぎる。
    ベーコンは1cm幅に切る。
    玉ねぎはせん切り。
    しめじは石づきを切り小房に裂く。

  2. 2

    写真

    鍋にバターを入れベーコンを炒め、玉ねぎ、しめじを炒める。

  3. 3

    写真

    ②に牛乳と水、コンソメを入れ弱火で煮込み、適当に切ったチーズを加え混ぜ溶かす。

  4. 4

    写真

    ③にレタスを加えさっと火を通す。
    塩こしょうで味付けする。

  5. 5

    写真

    使用したQ.B.Bベビーチーズ

  6. 6

    2021.3.10ニュース掲載
    https://news.cookpad.com/articles/40478

コツ・ポイント

チーズの量は好みで加減して下さい。
③以降を倍量にしてスープたっぷりにしても美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

モニターに当選したので考えてみました。
チーズ味のシチューをイメージしましたが、チーズを引き立たせるためにホワイトソースにはせず、ミルクだけであっさりと作ってみました。
レシピID : 1404262 公開日 : 11/04/11 更新日 : 21/03/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10件 (10人)
2023年12月3日
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スタイリッシュママ
レタスのシャキシャキ食感、チーズのコク、しめじの旨味とミルクの優しさ♪素敵ほっこりレシピ❀
#レタスのミルクチーズ煮 #優しいスープ
2021年3月28日
写真
＠迷子＠
チーズ入りのスープ美味しい～！ごちそうさまでした♪
2018年8月12日
写真
旦那は皿洗い
レタスがやわらかでチーズのコクのあるスープが絶品です♡子供も喜☆

お子さんにも喜んでもらえて嬉しいです♡れぽありがとう！

2014年4月22日
写真
mujica♪sa
優しいお味(*'▽'*)とっても美味しかったです♪

気に入って下さって嬉しい♡れぽありがとう！

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( )
マユガリータ
レタスのミルクチーズ煮
by マユガリータ