簡単♪アンチョビと大葉のおつまみパスタ

簡単♪アンチョビと大葉のおつまみパスタ

Description

大好きなアンチョビと大葉を合わせて♪
ワインにも合う簡単おつまみパスタです☆
2度目の話題入り大感謝です✿

材料

パスタ
80g
大葉
10枚
1片
大さじ2
塩、胡椒、ブラックペッパー
お好みで

作り方

  1. 1

    塩(分量外)を入れた沸騰したお湯でパスタを茹で始める

  2. 2

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    にんにくとアンチョビはみじん切り、大葉は千切りにしておく

  3. 3

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    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、焦げないように炒めアンチョビも入れて軽く炒める

  4. 4

    3のフライパンに茹で上がったパスタをあまり水切りせずに入れ、半量の大葉も加えて軽く炒める
    塩気が足りなければここで加える

  5. 5

    写真

    お皿に盛りつけ、大葉を乗せて出来上がり♪
    お好みでブラックペッパーをかけても。

  6. 6

    写真

    「クックパッドの大人気おかず108Part2」に掲載させて頂きました。有難うございます。

コツ・ポイント

アンチョビは結構塩気があるので、お塩は味を見て調節してください。
私はパスタ100gだと多いので80gにしていますが、大抵は1人前100gだと思います。
大葉が大好きなのでちょっと多いかも(^^;

このレシピの生い立ち

大好きなアンチョビと大葉を合わせて。
随分昔から作っている私の大好きなおつまみパスタです(笑)
レシピID : 1405780 公開日 : 11/04/08 更新日 : 15/01/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年7月17日

午後休とった日のゆっくりランチに♡昼から美味しいパスタとビールで幸せでした♡

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2022年6月24日

大葉の香りがさわやか✨

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2022年6月13日

パスタは食べやすく半分に割りました。おつまみ用なのでアンチョビちょっぴり多めです( ⑉¯ ꇴ ¯⑉ )

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2022年5月29日

美味しく出来ました〜(●︎´▽︎`●︎)次はもう少しニンニクをへらします!

クマリエ 2013年07月30日 22:41
ババガレイさん♡

先日つくれぽ送ったクマリエです。
このパスタ、本当に大好き♡
簡単で少ない材料でこの旨味…お酒好きには堪らんです!!
しかし…お酒を飲んでない長男も色々食べた後の締めにこのパスタをしこたま食べていました…。

つまり…めちゃくちゃ美味しいってことですニヤリ♡
このお盆に親戚一同集まるから締めにこのパスタ作りたいと狙っています♡

ババガレイさんレシピ大好きなクマリエより♡
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