♡mie家のプレーンベーグル♡

Name: ♡mie家のプレーンベーグル♡
Yield: ４～５個分
Ingredients: 強力粉 250g; 砂糖 20g; 塩 3g; 水 150g; ドライイースト 3g; ＊ケトリング材料＊; お湯 1リットル位; ハチミツ 大さじ１位

Description

＊HB使用＊おうち用に簡単成形です。もっちり甘みのあるベーグル♡トーストするとよりサクッとした食感が楽しめます♪

250g

砂糖

20g

塩

150g

■ ＊ケトリング材料＊

お湯

1リットル位

ハチミツ

大さじ１位

ご家庭のオーブンに合わせて温度・時間調整してください。
シワの原因になるのでケトリング時、沸騰（泡が出ないように）しないように気をつけて。
水気を切ってから焼いてください。
お砂糖はお好みで…上白糖を目安に分量記載してます。

ベーグルを作り続けて落ち着いたレシピです。
家族は某ベーグル店のベーグルよりも美味しいと言ってくれました♡

レシピID : 1407011 公開日 : 11/04/09 更新日 : 15/10/24