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鶏肉は1cm角に切る。ベーコンは千切り。玉ねぎはみじん切り。にんにくは薄切りにする。
フライパンで鶏肉を白っぽくなるまで炒める。軽く塩コショウをして取り出す。
同じフライパンにバターを溶かし、にんにく、玉ねぎ、ベーコンをいため、油が回ったらカレー粉を加えて香りがたつまで炒める。
最後に米を加え、米が透き通るまで炒め、炊飯器に入れ、普通の水加減にする。
②の鶏肉、ケチャップ、塩こしょう、コンソメ、マッシュルームを缶汁ごと加えて普通に炊く。