洋風?!焼きカレーうどんの画像

Description

うどんなのに洋風?!
ほうれん草とトマトで彩りキレイ☆

材料 (2人分)

<カレー>
市販のカレールウ
半パック
700ml
1/2本
50g
☆ケチャップ
大1/2
☆とんかつソース
大1
<うどん>
<トッピング>

作り方

  1. 1

    野菜は1㎝幅に切る。ひき肉、野菜(プチトマトとほうれん草以外)を鍋に入れ炒める。 

  2. 2

    鍋に水を入れ、沸騰したらアクをとり
    フタをして野菜が柔らかくなるまで煮込む。

  3. 3

    カレールウを溶きながら加えていき、☆を全て入れ煮込んでいく。
    最後火を止めてほうれん草を入れる。

  4. 4

    茹でておいたうどんをお皿に盛りつけ、カレーをかける。
    200℃に予熱したオーブンに入れて約8分でできあがりっ!

コツ・ポイント

☆野菜はうどんと絡みやすくする為薄めに切る。 
☆カレーにトマト、ケチャップを入れると洋風な感じに♪ 

このレシピの生い立ち

冷凍うどんが残っていたのでうどんで焼きカレーを作ってみました。
レシピID : 1408921 公開日 : 11/04/11 更新日 : 11/04/13

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初れぽ
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CoffeeCoco
トマトがいいアクセントだね~♪カレーうどん大好き~^^洋風もぐ~