ひじき・人参・水菜のエスニックサラダ
Description
ひじきをサラダにすると、ぐんと食べやすくなります♪ 酸味のあるエスニックなドレッシングで、いろんなお料理に合いますよ！
LaLaHappy1
作り方
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1
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ひじきは水で戻し、ザルにあげます。スチーマーに入れて、600Wで1分20秒チンします。5分蒸らしてから、ザルにあげます。
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2
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人参をスチーマーに入れ、2分チンしたらザルにあげます。粗熱が取れたら、①と一緒に軽く絞ります。
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3
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Aをボウルに合わせます。
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4
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食べる前に、全部をあわせます。
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コツ・ポイント
ドレッシングを吸ったひじきがおいしいですよ！ひじきは、レンジで簡単に加熱します。人参もチンしておくと、柔らかくなって食べやすいです♪ パセリよりも、香菜を使うと本格的になっておいしいです。
このレシピの生い立ち
ひじきをサラダで
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