豚バラ肉とグリンピースのピリカラ煮

豚バラ肉は小さめの角切りに、長ネギ、しょうが、にんにくはみじん切りにする。

鍋にごま油を熱し、しょうが、にんにく、豆板醤を炒め、香りがたったら豚肉を入れさらに炒める。

２にお湯２カップとグリンピースを入れ、灰汁をとりながら２～３分煮る。