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野菜はすべて細かく刻んでおく。米を炊飯器に入れて水加減したら、野菜を上にのせて普通に炊き、炊き込みごはんを作る。
油揚げは横半分に切り、熱湯をかけて油抜きし、袋状に開く。
鍋に油揚げを入れ、ひたひたになるくらいの水を加えたら、Aを入れて10分ほど煮詰める。
炊き立てのあたたかいご飯に、酢と砂糖を加え、切るように混ぜすし飯をつくる。10等分にして軽く握る。
汁気をきった油揚げにすし飯を詰め、形を整える。
なるほど〜炊飯器で具も作れますね!ナイスアイディア、感謝♡