☆絶品ハンバーグ☆
☆栄養士のれしぴ☆
作り方
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1
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●パン粉は牛乳大さじ4を加えて浸します♪
●玉ねぎはみじん切りにしてバターで炒めておく
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2
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ハンバーグのたねを全てボウルに入れて
よくこねる♪
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3
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フライパンにハンバーグを入れて♪
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5
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水と白ワインを加えて♪
（オーブンの場合は200度で11分焼く）
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6
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蓋をして、弱火で10分程度蒸し焼きにする♪
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7
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菜箸などを刺して、出てくる肉汁が透明ならふわふわハンバーグの出来上がり＊
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コツ・ポイント
フライパンで焼く場合は、焼き上がりと同時に水が無くなるように加減する♪
オーブンで焼く場合は手順4の後に、
250度で予熱したオーブンへ入れて15分♪
オーブンで焼く場合は手順4の後に、
250度で予熱したオーブンへ入れて15分♪
このレシピの生い立ち
お店みたいなふっくらジューシーなハンバーグを♫
☆栄養士のれしぴ☆
