新じゃが新玉ねぎの卵煮

野菜は、一口大に切る。じゃがいもと人参をゆで、その後から椎茸と玉ねぎを投入する。

野菜がだいたい柔らかくなったら☆を入れて煮る。

野菜に味が染み込んできたら、溶いた卵を入れる。