塩ダレ☆鶏肉とネギ･舞茸ささっと炒め☆

長ネギ斜め切り。
舞茸好みの大きさに裂く。
にんにくすりおろす。
鶏肉はぶつ切り。

フライパンに油を熱し鶏肉の皮を下にし（鶏肉）焼く。
皮が焼けたら返し塩コショウ振る。
両面焼く。

にんにくを入れ香りだす。
舞茸入れ炒める。
少し火が通ったら長ネギも入れ炒める。