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あさりクリームパスタ

あさりクリームパスタの画像

Description

豆乳を使ってクリームパスタができます。
独特の豆乳臭さは気になりません！
あさりの砂抜きはID:1332398を参照！

材料 （2人分）

パスタ
200ｇ
しめじ
1/2株
オリーブオイル
大さじ1
パスタの茹で汁
おたま1杯
豆乳（又は生クリーム）
150ｍﾘｯﾄﾙ
固形コンソメ
1個
塩胡椒
少々
刻みパセリ（彩り用）
適量

作り方

  1. 1

    写真

    あさりは砂抜きし、しめじは石づちを取り小房に分ける。

  2. 2

    写真

    パスタを茹ではじめる。

  3. 3

    写真

    フライパンにオリーブオイルを熱し、あさりとパスタの茹で汁を入れて蓋をし蒸す。

  4. 4

    写真

    あさりが開いたら蓋を取り、しめじを加えて軽く炒める。

  5. 5

    写真

    豆乳とコンソメを加えて煮る。コンソメが溶けたら塩胡椒で味を整える。

  6. 6

    写真

    茹でたてパスタを絡め、器に盛り、彩りにパセリを散らして完成！

コツ・ポイント

お好みでオリーブオイルを熱するときに、にんにくを加えてください。
ソースとパスタを絡めるタイミングが合うように、時間を考えて作ってくださいね。

このレシピの生い立ち

あさりを使ってクリームパスタに挑戦！！
レシピID : 1414178 公開日 : 11/04/17 更新日 : 11/04/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10件 (10人)
2014年5月5日
写真
ぱぴぷぺぽぽぽ！
にんにく入りで☻あさりエキスがおいしい！ありがとうございました♡

あさりエキスいい仕事しますよね！！ﾂｸﾚﾎﾟありがとう。

2014年4月30日
写真
manapipo
ボンゴレも好きだけど、クリームもいいですね♪とっても美味しかった

私はｸﾘｰﾑ派なんです～♪ﾂｸﾚﾎﾟありがとう！

2014年3月22日
写真
1072gou
豆乳が苦手ですがとても美味しかったのでまたリピします♪

あたしも豆乳苦手ですがこれなら大丈夫！ﾂｸﾚﾎﾟありがとう。

2014年3月4日
写真
ぴょんchan1号
美味しくできました。家族にも大好評☆また作ります。(^^)

嬉しいです～♪ﾂｸﾚﾎﾟありがとうございます。

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欲張りな女
あさりクリームパスタ
by 欲張りな女