和風なゴマとほうれん草のパウンドケーキ

和風なゴマとほうれん草のパウンドケーキの画像

Description

米粉も入ってもっちりしてほんのりお醤油風味なパウンドです♪

材料 (パウンドケーキ1台分)

大1
醤油
小1
砂糖
大1
100グラム
30グラム
小1
サラダ油
70グラム
2個
砂糖
50グラム

作り方

  1. 1

    下準備①
    ほうれん草のゴマ和えを作っておく。
    ※注)ほうれん草は細かくみじん切りにする。

  2. 2

    下準備②
    粉類は2回ほどふるっておく。
    型にクッキングシートをセットする。

  3. 3

    ボウルにサラダ油と砂糖を泡だて器で混ぜ合わせる。

  4. 4

    卵を溶き3に5~6回に分けて入れる。
    しっかり混ぜ合わせる。

  5. 5

    4に1のゴマ和えを入れる。

  6. 6

    5にふるった粉を入れゴムベラに持ち替えてさっくり混ぜ合わせる。

  7. 7

    クッキングシートをセットした型に流し入れ生地が均一になるよう型をトントンする。

  8. 8

    余熱170℃で45分焼く。

コツ・ポイント

オーブンよって焼き上がりが違いますので様子をみながら焼いてください。
甘さ控えめにした砂糖の量ですのでお好みで調節してみてください。

このレシピの生い立ち

ほうれん草のゴマ和えからヒントをもらって作ってみました
レシピID : 1414830 公開日 : 11/04/18 更新日 : 11/04/18

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