詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

＊とろんと豆乳プリン＊100kcal♪

＊とろんと豆乳プリン＊100kcal♪の画像

Description

とろんとした舌触りと豆乳のやさしい甘さが生きた自信作☆面倒な作業は一切なし！プリンとムースの間のような仕上がりです♪

材料 （２個分）

豆乳（調製豆乳使用）
２５０ml
コーンスターチ◎
大さじ１
粉寒天◎
小さじ1
パルスイート◎
小さじ１
バニラエッセンス☆
２、３滴
ラム酒☆
小さじ２分の１
（お好みで）ジャム、シロップなど
適量

作り方

  1. 1

    鍋に◎を全て入れ、よく混ぜる。木ベラなどで、ダマができないようによくかき混ぜながら、豆乳を少量ずつ加える。

  2. 2

    しっかりと混ぜなめらかになったら、木ベラでかき混ぜながら中火にかける。沸騰したり焦げついたりしないように注意する。

  3. 3

    湯気がたってきたら、弱火にしてさらに２～３分混ぜながら加熱。とろみがついてきたところで、火をとめる。

  4. 4

    火からおろしたら、☆を加えて手早く混ぜ、器に移す。粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。

  5. 5

    写真

    お好みでジャムやメープルシロップ、フルーツなどを添えて召し上がれ♪♪

コツ・ポイント

鍋のふちの部分が固まりやすいので、火加減に注意して絶えず混ぜながら加熱して下さい。１～３でしっかり混ぜてダマができないように気をつければ、濾さなくても十分なめらかな仕上がりに♪
甘さ控えめなので、甘いのがお好きな方は甘味料を増やして下さい。

このレシピの生い立ち

大好きな豆乳プリンを、玉子なし＆なるべく低カロリーで美味しく、そして簡単に作ろうと試行錯誤した結果＝３
いろんな材料で試して、満足のいくものができました♪
レシピID : 1415637 公開日 : 11/04/24 更新日 : 11/08/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2013年8月3日
初れぽ
写真
whitebear
まさにプリンとムースの間の食感！ふわとろで美味しい~また作ります

掲載遅れてすみません ！なんて嬉しいお言葉♪れぽ感謝☆

つくれぽを書く

( )
arinkocyan
＊とろんと豆乳プリン＊100kcal♪
by arinkocyan