薩摩芋・新玉葱・三ツ葉・胡麻のかき揚げ

Name: 薩摩芋・新玉葱・三ツ葉・胡麻のかき揚げ
Yield: 4人分
Ingredients: 薩摩芋 １本; 新玉葱 １本; 三ツ葉 １束; 胡麻 大匙２; 小麦粉 大匙３; 片栗粉 大匙２; 卵 １個; 水 様子を見ながら; 塩コショウ 少々

Description

サックサクッ♪
そのままでも天つゆぶっかけ、かき揚げ丼でもおやつとしてもGOOD!!です

虹のななちゃん

材料（4人分）

１本

１本

１束

大匙２

大匙３

大匙２

１個

様子を見ながら

塩コショウ

少々

作り方

1

薩摩芋を細切りにして水にさらします。新玉葱はスライス・三ツ葉は適当に切ります
2

ボールに水気を切った薩摩芋・新玉葱・三ツ葉・胡麻・小麦粉・片栗粉・卵・塩コショウを入れ混ぜ合わせます
3

【2】を適量づつ油で揚げて出来上がり

コツ・ポイント

薩摩芋はなるべく細く切った方がカラッと揚がり美味しいです。
ピューラや野菜スライサーなどを使うと細く切れます

このレシピの生い立ち

薩摩芋と新玉葱の甘さに苦みを少しと香ばしい胡麻をプラスしたかき揚げ♪
塩コショウのシンプルな味つけで食材の美味しさを封じ込めてみましたよ

レシピID : 1416660 公開日 : 11/04/21 更新日 : 11/04/21

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2012年1月28日

初れぽ

KUMI KUMI

新玉ねぎではないですが・・・。さつま芋が甘くて美味しかったです★

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つくれぽヾ(≧∇≦))ﾉどうもありがとっ♪

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薩摩芋・新玉葱・三ツ葉・胡麻のかき揚げ

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材料 （4人分）

作り方

1

2

3

コツ・ポイント

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