新玉ねぎ＆もやしのサラダ

もやしは、さっと熱湯で茹で水気を切る。（根がある場合はとっておく）ハムは、細切りにする。

きゅうりは千切りにし、塩で揉んで水気を切る。
新玉ねぎは、薄くスライスし冷水にさっとさらして水気を切る。

◎を混ぜ合わせておく。