ざっくり＊チョコチップクッキー＊
ひだまりKids☆
作り方
-
-
3
-
卵を溶きほぐし、３回に分けて加え、そのつど馴染むまですり混ぜる。(分離しないように気を付けて！)
-
-
-
4
-
ふるった粉類を加え、ゴムベラに持ち替えてサクサクと切るように混ぜ合わせる。(練り混ぜないでね！)
-
-
-
5
-
ある程度混ざったら、粉とバターが馴染むように、ゴムベラを押し付けるようにして生地をまとめていく。(＊1)
-
-
-
6
-
(＊1:練らないように、粉が残る底からすくってパタンと返し、ゴムベラで押し付けて馴染ませていく感じ)
-
-
-
7
-
粉っぽさがなくなってきたら、チョコチップを加えて混ぜ合わせる。これで生地の完成！
-
-
-
8
-
オーブンを180℃に予熱する。生地を大体20gずつに丸め、1cm位の厚さに潰して天板に並べていく。
-
-
-
10
-
生地の大きさや厚さ、お持ちのオーブンによって焼き時間は変わりますので、様子を見ながら焼いて下さいね！
-
コツ・ポイント
＊バターはしっかりすり混ぜること。＊粉を練り混ぜると、食感が固くなってしまう原因に！上から押さえ付けるように粉とバターを馴染ませます。＊焼き時間は調節して下さい。＊やっぱり焼きたてより、味が馴染み風味の増した翌日が食べ頃♪密閉容器で保存。
このレシピの生い立ち
ザクッ！とした食感で、チョコがたっぷり入ったチョコチップクッキーが好き♪おやつやお友達へのプレゼントにも。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
