出汁要らず★ツナと白菜の卵とじ

白菜は白い部分と葉の部分を分けて切り、鍋に白い部分と卵以外の材料を全て入れ（ツナは軽く油をきって）強火にかける。

煮えてきたら、火加減を中火に落とし、５分程煮込む。
（このように白菜から水分がかなり出てきます。）

②の状態になったら、白菜の葉の部分を加え、火加減を強火に戻し、更に５分以上煮込む。

卵を入れたら、全体的にかき混ぜたりしないで、端から卵が固まってきたら軽く箸で半熟部分を寄せる様にして煮込む。

器に盛って出来上がり。
冷めても美味しいので、汁気を切ればお弁当にも良いですよ。（息子に好評でしたので・・。）