☆。キャベツと厚揚げの旨みそ炒め。☆

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Description

キャベツと厚揚げ、お手軽なモノでできる美味しい炒め物です☆しょうがとみそが効いていてご飯が進みます(^-^*)/

材料 (4人分)

1/4個
1丁
1本
しょうが
1かけ
サラダ油
大さじ1
ごま油
大さじ1
塩コショウ
少々
**調味料**■
50cc
砂糖
大さじ3
しょうゆ
大さじ2
あわせみそ
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツは1/3を粗みじん切りに、残りは2cm角に。厚揚げは2cmくらいのサイコロ状に。ネギとショウガはみじん切りに。

  2. 2

    写真

    厚揚げが油抜きをしておく。フライパンにサラダ油、ごま油を両方入れ、みじん切りのキャベツ、ネギ、しょうがを入れる。

  3. 3

    写真

    香りがたったら、角切りキャベツと厚揚げを加え、塩コショウして手早く炒める。

  4. 4

    写真

    合わせておいた調味料を加えて、全体に絡める。

  5. 5

    写真

    あつあつが美味しいです♡→ܫ←♡

コツ・ポイント

野菜のみじん切りが絡んで美味しいです☆手早く炒めてくださいね!!普段は赤みそ派ですが、コレはあわせみそが一番合います(^-^*)/

このレシピの生い立ち

母が作るレシピです☆お肉なしなのに、しっかり味でメインのおかずにもOKです♡→ܫ←♡
レシピID : 1420372 公開日 : 11/04/24 更新日 : 13/03/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14 (13人)
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ともちなつ
甘めの味付けで子供ウケがよかったです♪

嬉しいレポ、ありがとうございます^ ^♡

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kyokoha
甘めで子供もパクパク食べました。美味しかったです、リピ決定!

嬉しいレポ、ありがとうございます^ ^♡

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月見なっとう
朝食には白いご飯が進むおかずが必須なので助かりました!ご馳走様☆

嬉しいレポ、ありがとうございます^ ^♡

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KANaloha〜♡
しめじ入れてみました!優しい味で美味しかったです♡

嬉しいレポ、ありがとうございます^ ^♡