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まずソースを作る。ボールに●をみじん切りにしたものと、調味料を全て入れ、よく混ぜておく。
鶏もも肉の下ごしらえをする。厚い部分を開いて均等な厚さにした鶏もも肉をソースとは別のボールに入れ、塩・コショウをしてよくもみ、醤油を加えてまたもみ、卵を加えてなじませる。そこに片栗粉をまぶしてさらによくもむ。
２を180度の油で強火で１分揚げ、弱火にして４分揚げる。キツネ色になったら上げる。
３を食べやすい大きさに切ったら、皿にレタスなどを敷いた上に盛り付け、ソースをかけて出来上がり。
放置してすみません>_<ぜひまた作ってくださいね♪
放置してしまいすみません>_<ありがとう♪また作ってね。
みえ(^-^)
