♛黄金炒飯の雪雲あんかけ♛

ネギは粗みじん。
カニカマは半分にカットしてほぐし、
卵白はメレンゲにしておきます。

水に美極鶏粉とオイスターソースで火に掛け、

カニカマを入れたら水溶き片栗粉でトロミをつけ

フライパンを強火で熱してから、ご飯と卵黄・マヨを混ぜ合わせ、

ネギと一緒に一気に炒めます。
味付けは美極鶏粉と胡椒。

黄金炒飯に雪雲あんをかけて召し上がれ