モヤシたっぷり！豚薄切り肉のドーム蒸し

豚薄切り肉をナベに貼り付けて行きます。
(底が丸みのある鍋がオススメ)
ふたにする分を少し残して側面まですきまなく。

ピーマン、人参は細切りにします。モヤシ、ゴマ油、塩コショウとザックリまぜて、1のナベにつめます。

残りの肉をのせて、ニラ醤油をかけたら、ふたをして、始め強め、グツグツしてきたら弱めの火で、15〜20分蒸し煮にします。

ケーキみたいに切り分けていただきます。