【農家のレシピ】しろなと揚げの煮びたし

【農家のレシピ】しろなと揚げの煮びたしの画像

Description

だし醤油を煮立たせてしろなと油揚げをさっと煮るだけのシンプル煮物です。やっぱり油揚げには「しろな」がいいですね☆

材料 (2人~3人分)

300g
1枚
【A】
万能だし醤油
大さじ4
300cc
少々

作り方

  1. 1

    薄揚げは熱湯をかけて油抜きしてから1センチ幅に切り、しろなは5センチ程度のざく切りにします。

  2. 2

    写真

    鍋に【A】を煮立たせ、①を入れ中火で3分煮て、そのまま冷まして完成です。

  3. 3

    写真

    とっても便利な万能だし醤油。麺つゆとしても使えます。 「レシピID :1236017

コツ・ポイント

■冷めてから食べると味が染みて美味しいよ
■万能だし醤油の代用は、「醤油大さじ2+みりん大さじ2+だしの素少々」です。

このレシピの生い立ち

主人曰く、油揚げと一番あう野菜は「しろな」だそうです。なので「しろな」を収穫した時には必ずこのメニューが登場します。
レシピID : 1426042 公開日 : 11/05/01 更新日 : 11/05/01

このレシピの作者

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

31 (30人)
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crystaI
しろな美味しい〜(*´꒳`*)🎶優しいお味で揚げさんジュワ〜(๑>◡<๑)しろなもっと買って来たらよかった…又作ります!!!!
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ぷらむ♪
あっさりとして、とっても美味しかったです。しろ菜を買ったらまた作ります♪
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あきちーちゃん
美味しくできました!