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出し汁はAの調味料と合わせて全部で３カップにする。
筍は食べやすい大きさに切り、椎茸・人参・油揚げは千切りにする。
米は洗ってざるにあげておく。
鍋にお米と１の出し汁を入れ、その上に３の具をのせる。
蓋をして鍋を火にかけ、沸騰したら弱火にして１５分。
火を止めて５分蒸らす。
筍たっぷり美味しそう♪旬の美味しさが味わえそうですね＾＾
souffles
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