簡単♪ふんわり海鮮カツ

Name: 簡単♪ふんわり海鮮カツ
Yield: ６枚
Ingredients: 白はんぺん（大判） １枚（約１１０ｇ）; むきエビ １５０ｇ; 玉葱 １／４個; ●マヨネーズ 大さじ２; ●片栗粉 大さじ１; 小麦粉、玉子、パン粉、揚げ油 適量

Description

白はんぺんの旨味で、お店の味が簡単に完成♪
ソースが無くてもＧＯＯＤ！冷めても美味しいのでお弁当にも！！

梅ミッキー

材料（６枚）

白はんぺん（大判）

１枚（約１１０ｇ）

むきエビ

１５０ｇ

玉葱

１／４個

●マヨネーズ

大さじ２

●片栗粉

大さじ１

小麦粉、玉子、パン粉、揚げ油

適量

作り方

1

白はんぺんは、手でつぶす。
むきエビは、包丁で細かく切る。
玉葱はみじん切りにする。
2

ボールで、①、●を、しっかり混ぜ合わせる。
3

②を６等分して、丸く平らにする。
4

③に小麦粉、溶き卵、パン粉の順で付ける。
5

④を油で揚げる。
表面がきつね色になったら完成。
6

【お勧めソース】
自家製・具沢山のタルタルソースがお勧めです♪レシピID：1426459

コツ・ポイント

・玉葱のみじん切りの水気は、しっかり取って下さい。
・えびの分量を減らし、いか、ホタテ等にアレンジしても美味しいです♪

このレシピの生い立ち

大好きな白はんぺんの応用レシピを考えました（*´∀`*）ﾉ

レシピID : 1426945 公開日 : 11/05/03 更新日 : 19/12/02

このレシピの作者

梅ミッキー

【クックパッドアンバサダー】
栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーター
Instagram→@umemickey_kitchen

『簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪
時短技、常備菜も得意♪

愛知県在住。
２人の男児（８歳、４歳）の母で、フード関係の仕事をしています。
毎年初夏は『梅講師』に変身！今年で１９年目！！

インスタもはじめました。