安くて早くて簡単♡麻婆豆腐
作り方
コツ・ポイント
※ひき肉はよく炒めて味をつける。
※片栗粉を入れた後しばらく沸騰させると時間が経ってもとろみが溶けにくい。(水溶き片栗粉の量はとろみ加減をみて調整)
※片栗粉を入れた後しばらく沸騰させると時間が経ってもとろみが溶けにくい。(水溶き片栗粉の量はとろみ加減をみて調整)
このレシピの生い立ち
ごま油を入れて作ってましたが何となく違うな…と。サラダ油で作っみたらお店の味に近いかも!?にんにくたっぷり、調味料を覚え易い分量にして、我が家好みの麻婆豆腐に仕上げました。