豆腐ソースのきのこグラタン♡超ヘルシー
Description
【緊急ダイエットシリーズ】むむ?豆腐なのにホワイトソースに激似でクリーミーだっ!野菜と豆腐だけのヘルシーグラタンです
材料
(2人分)
1丁
●だしつゆ(原液)
大さじ1弱
●しょうゆ
大さじ1弱
●塩
少々
●白みそ(甘め)
大さじ2弱
1/2個
1房
2房
粉末パセリ(省略可)
適量
作り方
コツ・ポイント
時間があればぜひ豆腐を裏ごしてみてください。
ミキサーやフードプロセッサーを使うのも正統派!上記は、荒いものを増やしたくない簡単バージョンです。味噌や醤油は入れすぎると、味がやぼったくなるので、なるべく少量に調整しながら使うのがポイント!
ミキサーやフードプロセッサーを使うのも正統派!上記は、荒いものを増やしたくない簡単バージョンです。味噌や醤油は入れすぎると、味がやぼったくなるので、なるべく少量に調整しながら使うのがポイント!
このレシピの生い立ち
ふと、豆腐を具ではなくてソースにしてみたら、結構ホワイトソースに激似だー!