キャベツのミルフィーユ

キャベツは洗ってラップで包み、平皿に載せてレンジ600ｗでやく6分加熱する。
茹で上がったら氷水につけ水気をよくきる。

耐熱容器にバター、みじん切りした玉ねぎとにんじんを入れて、レンジで1000ｗ、約４分で加熱し、あら熱が取れるまで冷ます。

ボウルに鳥ひき肉、２とパン粉、片栗粉、卵白、塩コショウを入れてよく混ぜ合わせる。

３の具を２～３ｍｍの厚さで敷き、キャベツ、具の順番で重ね、最後にキャベツが来るように重ねていく。

アルミホイルを二重にしてふんわりとボウルにかけてふたをし、過熱水蒸気で約５０分焼く。

焼きあがったらお皿にひっくり返して出す。


完成♪♪