きゃべつと干し湯葉のタジン蒸し

キャベツは食べやすい大きさにざく切り、しめじはほぐしておきます。干し湯葉はバリバリっと適当に割ります。

梅干しはほぐしておきます。①をすべて合わせて、じゃこと梅干しもざっくり混ぜ合わせます。

タジン鍋に②を敷き詰め、酒と水を加え、弱火で１０分くらい加熱します。