簡単！洋食屋さんのビーフストロガノフ風
Description
トマトケチャップの味付けですが、ナツメッグを入れることで、あら不思議！重厚なデミグラスソース風のありがたい味に変わります
セレクトダイニング
材料
（2人分）
200ｇ
トマトケチャップ
60ｇ
小さじ1/4くらい
ナツメッグ(パウダー)
小さじ1/2くらい
パセリのみじん切り
少々
10ｃｃ
サラダオイル
大さじ1
作り方
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1
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フライパンでサラダオイルを温め、牛肉、玉ねぎを解しながら炒めます。
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2
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ナツメッグ、荒挽きコショウを入れ香辛料の香りをたたせます。
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3
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トマトケチャップを入れ、水分が具材にまとわりつくくらいまで、炒めます。
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4
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温めたお皿に盛り、ポーションミルク、パセリのみじん切りをトッピングして完成です。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
余った素材で簡単に早くできるお惣菜です。トマトケチャップが主たる味のはずですが、ナツメッグを入れることでデミグラスソースのような重厚なソースに変わります。
セレクトダイニング
