ﾅｽ鶏そぼろ丼(｀∀´)

ﾅｽゎ食べやすく切る。なるべく薄く!!玉葱ゎ薄切り、ﾈｷﾞゎ斜め切りにする。卵を溶いておく。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝに分量外の油(大さじ1)を入れ、強めの中火で鶏ﾐﾝﾁを白くなるまで炒める。多少塊があった方がｲｲｶﾓ。

更に玉葱を入れ、ﾐﾝﾁとなじんで来たら油を少々足して中火にし、ﾅｽを加え炒める。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝに醤油、ﾈｷﾞを入れる。ﾈｷﾞがしっとりしたら溶き卵を端から真ん中へ回し入れ中火でﾌﾀをする。

端に火が通り、真ん中がまだﾄﾞﾛﾄﾞﾛくらいでﾌﾀをしたまま火を止める。

あとゎ真ん中がお好みの固さになるまで、余熱で卵を蒸して完成(‾0‾)/