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あさりで簡単炊き込みご飯

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Description

だし汁を使わなくても、アサリから出る味だけで十分に美味しい炊き込みご飯。
切って混ぜるだけ、手間がかかりません。

材料

お米
２合
アサリのむき身
２０~３０個
しめじ
1/2房
しいたけ
２枚
ニンジン
1/3本
■ 炊き汁
　しょうゆ
大さじ２弱
　お酒
大さじ１
　みりん
大さじ1/2
　お水
適量

作り方

  1. 1

    写真

    材料
    椎茸…石づきを取り細く裂く　傘は1/2に切り細切り
    ニンジン…スライサーなどでせん切り
    しめじ…根元を取り、小分け

  2. 2

    写真

    お米を研ぎ、15分以上水切りをし、お釜に入れ、お水（適量）を足し、①の具を加え、一混ぜします。
    炊飯器のスイッチをオン！

  3. 3

    写真

    炊けたら、ご飯を混ぜて、お茶椀によそって、いただきます♪

コツ・ポイント

特にコツなどありません。
お水の適量は白いご飯を炊く時と同量のお水にしました。
入れる具材は、他にごぼう・こんにゃく・薄揚げなんかも合うと思います。

このレシピの生い立ち

アサリのむき身を買い、余ったので母親に教わって作ってみました
レシピID : 1445392 公開日 : 11/05/21 更新日 : 11/05/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2014年6月22日
写真
けんけんち
あさりの良い香り~冷凍でも美味しく出来ました（*^_^*）

ありがとう♪美味しそう！簡単炊き込みなのでまた作ってね♫

2012年10月7日
写真
ひぴちゅー
おいしく炊けました(*^^*)レシピに感謝です♪

ありがとう♪サツマイモご飯も載せてあるので見てくださいね♫

2012年3月7日
写真
なっこたん☆
簡単に美味しくできました☆またリピします！

ありがとう♪是非、まっ作ってくださいね。楽しみにしています♪

2011年10月13日
初れぽ
写真
amiyuiママ
あさりの味がしっかり出ておいしかった♡ごぼうも入れました♪簡単☆

ありがとう♪すごい楽チンでしょ、また、お願いします。

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テニスボーイ
あさりで簡単炊き込みご飯
by テニスボーイ