スイートフルグランタルト

○タルト生地○
フードプロセッサーにバターと砂糖を入れてガーっと混ぜ卵を加える。
混ざったらふるった粉を加え混ぜる。

まとまったらラップに包み冷蔵庫で30～60分休ませる。

○芋クリーム○
さつまいもの皮をむき１ｃｍ厚さの輪切りにする。小鍋に芋・牛乳・砂糖を入れて弱火で15分煮る。

○ハニーフルグラ○
小鍋に生クリーム、はちみつ、バターを入れ煮立てる。
フルグラを加え全体をよく絡ませ火を止める。

オーブンを170度に予熱する。
２の生地の半分を使用。
麺棒で5ｍｍ厚さに伸ばす。型にはりつけ余分な生地は取る。

フォークなどでピケしたらオーブンシートをひろげ重石をひろげる。
170度で20分焼く。

粗熱を取り型から外す。
ほんのり温かいうちが切り分けやすいと思います。