豆乳きのこパスタ

たっぷりの熱湯に塩(分量外)を加え、スパゲッティをゆでる。

ベーコンは２㎝幅に切る。キノコ類は石づきを取って、しめじは小房に分け、生しいたけとエリンギは薄切りにする。

フライパンにオリーブ油を熱し、②を炒める。

ゆであがった①のパスタを④に加え混ぜる。

好みで粉チーズをふりかける。