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サーモンのカルパッチョ

サーモンのカルパッチョの画像

Description

カラーパプリカ･新玉葱にアンチョビオリーブビネガーで、サーモンが美味しい！

材料 （4人分）

サーモンのお刺身
１サク
カイワレ
適量
オリーブオイル
大さじ6
新玉葱微塵
大さじ4
カラーパプリカ赤･黄色
８分の１カット分ずつ
アンチョビ
２切れ～微塵
レモン汁
大さじ１

作り方

  1. 1

    野菜をみじん切りする
    ボールにアンチョビの微塵、オイルレモン汁を混ぜてから微塵野菜を和える

  2. 2

    サーモンを並べ１をかけてカイワレを散らす

コツ・ポイント

合わせソースを冷やしておくとよいです。アンチョビ･レモン汁などはお好み量でどうぞ！

このレシピの生い立ち

スーパーで、サーモンのお刺身が特売でした。おまけにカラフルパプリカもお買い得、新玉葱を利用して、我が家流カルパッチョです
レシピID : 1449522 公開日 : 11/05/24 更新日 : 11/05/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2012年12月25日
写真
マッハママ
パパの盛付でおうちパーティに作った世。緑はブロッコリー代用です。

＠＠！素敵過ぎ～＾＾ 綺麗ですね！感激＾0＾

2012年8月16日
写真
ガトウ
美味しくできました♪今度はパプリカも買って入れたいと思います♪

美味しそうなサーモンがたっぷりですね＾＾感謝です♪

2011年12月25日
写真
alpakko
クリスマスにぐんと彩りが出ました♪ほたてと一緒に♪

クリスマスが豪華でしたね。良かったです。ありがとう！

2011年8月11日
初れぽ
写真
かずぅマム
かいわれがなくキュウリで代用。ソースがおいしかったです。

サーモンのカラーが綺麗！胡瓜代用よいですね。ありがとう。

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