肉じゃが
カフェアネモネ
作り方
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1
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豚肉を食べやすい大きさに切る
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2
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ジャガイモは皮を剥いて水に浸けておく
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3
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ニンジンは乱切りで、一口程度の大きさにきる
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4
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玉ねぎは串切りにきる
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5
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鍋を中火で熱して、少量の油をしいて豚肉を炒める、焦がさないように炒め全体的に白っぽくなり、赤い部分がなくなるようにする
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6
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ジャガイモとニンジンを入れて軽く炒め、豚肉の油が全体的になじんだら水を入れて、沸くのを待つ
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7
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ふつふつと沸いてきたら、砂糖を入れ混ぜる
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8
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次にしょうゆを入れて沸くのをまつ
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9
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沸いたら弱火、コトコトと１５分煮る
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10
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１５分たったら、玉ねぎをいれて更に、１５分煮込む
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11
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ジャガイモに串などをさしてすーっと入るくらいに柔らかくなれば味を確かめて完成
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ザ定番な料理を作りたかった
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
