カフェ風ランチ✽アジアン・ガパオご飯
Description
ランチにチャチャッと出来ます
お腹も満足の簡単可愛いカフェ風ごはん♡
お腹も満足の簡単可愛いカフェ風ごはん♡
putimiko
材料
（2人分）
250ｇ（今回は皮を取り正味）
2分の1
バジルの葉
20枚～（大小合わせ）
●料理酒
大さじ1
●オイスターソース
小さじ2
●ナンプラー
小さじ2
●スイートチリソース
小さじ1～
ニンニク
1カケ（大粒）小さいものは2カケ
生姜
1カケ
唐辛子
1本～
鶏ガラスープの素（あれば）
ひとつまみ
塩胡椒
少々
2個
2人分
作り方
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1
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鶏肉はスプーンですくえるサイズの小さめに切り塩胡椒を軽めにする。生姜、大蒜はみじん切り。玉葱は1cm角くらいに切る。
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2
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唐辛子は種を取り輪切りにする。
バジルの葉を茎から取り準備する。
●は合わせておく
目玉焼きを作る
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3
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フライパンにオイルを入れ、大蒜、生姜、唐辛子を入れ低温からオイルに香りを移す。
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4
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鶏肉を入れて炒める。ほぼ加熱したら、玉葱も入れ更に炒める。
酒を入れアルコールを飛ばす
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5
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●を入れる
鶏ガラスープの素も入れ味を調える
味をみて必要なら塩胡椒も少々
バジルを入れて加熱を止め、混ぜて出来上がり
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6
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ご飯→⑤→目玉焼きを乗せて、好みでバジルを添える
✽ご飯無しで、おつまみにも。
美味しい鶏肉の炒め物です
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7
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鶏肉の変わりに豚肉や合挽き肉でもOK。
旨味付けに鶏ガラスープの素を、もう少し足して下さい
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8
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11・9月27日
話題入りさせて頂きました♬
ありがとうございます
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コツ・ポイント
＊ピーマンやパプリカもあれば彩りもよく更に美味
＊辛いのが好きな方は、唐辛子を足して下さい
＊辛いのが好きな方は、唐辛子を足して下さい
このレシピの生い立ち
＊タイ米は無いけど家にある白米&調味料で我流・簡単に
＊うちの肉食怪獣（旦那）の好物です
＊うちの肉食怪獣（旦那）の好物です
このレシピの作者
putimiko
