10分　☆　究極の簡単親子丼

鶏肉は一口大、たまねぎは薄切りに。

卵焼き用等の小さなフライパンに油を引いて中火で鶏肉を炒めます。

肉に火が通ってしっかりと焼き色がついたらたまねぎを入れてさらに炒めます。

ボールで卵２個を黄身が崩れて少し混ざる程度に溶き、全体に回し入れます。入れたら混ぜないこと！

すぐに弱火にしてフタをして、まだちょっと卵が生かな、と思うところで火を止め、そのまま余熱で蒸して半熟に仕上げます。

どんぶりにご飯をよそって、フライ返しでそっと具をのせ、お好みでちぎった焼のりを散りばめて出来上がり。