具沢山きんぴら
ﾁｴﾝﾁｨｳ
作り方
-
-
1
-
材料は全て細切りに。できるだけ大きさを揃えて切りましょう。
-
-
-
2
-
フライパンに大１ほど（分量外）の油を入れ、ごぼうとにんじんをざっと炒める。
-
-
-
3
-
ピーマン以外の残りの材料と砂糖を入れて炒め、全体に砂糖が馴染んだら酒を投入。蓋をして1分～1分30秒蒸し焼きにする。
-
-
-
4
-
蓋を取ったらピーマン、醤油を入れ強火で水分を飛ばしながら炒める。焦がさないように気をつけて！
-
-
-
5
-
水分が無くなったら火を止めごま油を適量回しかけて出来上がり。好みですり胡麻や七味をかけてどうぞ。
-
-
-
6
-
こんにゃくメインでヘルシー♪（かぼちゃ、人参、絹さや、ちくわ入り）
-
-
-
7
-
きんぴらが余ったら…簡単おつまみもどうぞ ⇒作り方⇒
-
-
-
8
-
【簡単おつまみ】きんぴらにマヨネーズ大１～（きんぴらの量によって調整）を混ぜて、味付け海苔の上にのせ、七味をトッピング。
-
コツ・ポイント
野菜は残り物で十分！ピーマンはきれいな緑色を出す為に時間差で入れましたが、気にならない人は③で一緒に入れちゃって大丈夫です。あとは焦げないように気をつけること。
このレシピの生い立ち
ママから習った簡単きんぴら♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
ﾁｴﾝﾁｨｳ
