新玉ねぎと手羽のさっぱり酢煮

新玉ねぎをくし切りにします。
手羽先を鍋で炒めます（ごま油使うと香ばしいです）

炒めた手羽先に砂糖、醤油、酒、水の順番に味付けします。

くし切り玉ねぎを鍋に入れ、軽く混ぜ合わせます。

酢を入れ、さらに10~15分煮込みます（弱火）

仕上げの時に、蜂蜜または、みりんを入れ、ひと煮立ちさせて出来上がり。