ホクホクぽてとミートソースグラタン☆

じゃがいも一口大に切り、塩茹でします。
柔らかくなりすぎないよう注意。

ジャガイモをざるに上げ、水気を取り、ボールにいれて半分ムッシュします。形が残ったほうが、ほくほく感が出ます。

ミートソースとパルメザンチーズ、バジルを入れザックリまぜます。

〜ミートソース〜

にんにくすりおろしを炒めます。
たまねぎのみじん切りを、半透明になるまでに炒め、挽肉を入れて炒めます。

★を投入。ぐずぐず煮立たせて水分を無くしていきます。
香りづけにバジルをいれてもいいと思います。