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お弁当に★しめじとアスパラのソース炒め

お弁当に★しめじとアスパラのソース炒めの画像

Description

ウスターソースで味付け簡単♪お弁当のあと一品に。

材料 （お弁当1人分）

しめじ
５本位（１５gでした）
アスパラ
１本（２５gでした）
ウスターソース
小さじ１/２位
醤油
小さじ１/８位（４～５滴位かな）

作り方

  1. 1

    写真

    しめじ５本はこんな感じです。
    石づきをとって長さを半分に切る。

  2. 2

    アスパラの根元を少し切り落とし、根元の固い部分は皮をむいて、１ｃｍ幅の斜め切りに。（大きいハカマは取り除いてます）

  3. 3

    フライパン（中火）で炒めて火が通ったら弱火にし、ウスターソースを入れて混ぜ、醤油も入れて全体に混ぜて出来上がり。

  4. 4

    （今回テフロン加工フライパン使用なので油を使っていませんが、必要でしたら使って下さい）

  5. 5

    写真

    （★ワサビ印のウスターソースを使用しています。ソースの種類やお好みで量を加減して下さいね）

コツ・ポイント

少量なので強火ではなく中火で炒め、ソースが焦げない様に弱火にして加えています。
アスパラの歯ごたえを残したくてしめじから先に炒めていますが、野菜の大きさや
お好みで炒め加減を調整して下さいね。２０センチ位の小フライパン使用です。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に残ってた野菜で味付け簡単なお弁当の一品を作りたくて
レシピID : 1458497 公開日 : 11/06/02 更新日 : 12/05/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2014年9月2日
写真
キャシーキャサリン
ウスター味美味し～！！お弁当レパートリー増えました≧∀≦♪

遅くなってごめんなさい、いつもありがとうです♪

2013年2月28日
写真
えまっちママ
お久です(^^)/パパ弁当に♪ありがとう♬

遅くなってごめんなさい、リピありがとう♪

2011年7月27日
写真
さとみわ
ウスターと醤油の組み合わせ最高だね♪旦那のお弁当にも☆美味しい♫

喜んで貰えてよかった♪お弁当にも嬉＾＾素敵レポ有難うです♡

2011年6月21日
初れぽ
写真
ＢＵＴＴＯＮ3
ソースでの味付けお手軽なのに美味しいです♪弁当in☆

祝一周年＆話題入り✿お手軽喜んで頂けよかった！有難うです＾＾

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