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簡単!ホワイトチキンでメインおかず

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Description

生クリームとチキンがあったら直ぐに出来ちゃう!　急なおもてなしにも短時間で出来るので
是非どうぞ^^

材料 （3人分）

とりモモ肉
1枚
生クリーム
100CC
★お酒
大匙1
★塩
少々
★コショウ
少々
★お砂糖
一つまみ程度
★コンソメキューブ
1個(粉末状に砕いておく)
片栗粉
大匙1

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉を一口大に切り、★マークを全て入れて10回ほど軽く揉み込み5分ほどおく。
    (酒が馴染んで臭みが取れ柔らかくなります)

  2. 2

    写真

    片栗粉を入れ、肉とよく和えて粉を馴染ませる

  3. 3

    写真

    熱したフライパンに油をしいたら中火～強火で1分ほど両面焼き色を付ける。
    その後蓋をして3分ほど蒸し焼きにする

  4. 4

    写真

    鶏肉に火が通ったら生クリームを入れ煮立てないように気をつけながら弱火で2分ほど煮込んだら完成。

コツ・ポイント

生クリームは絶対に沸騰させないことです。
クリームが鶏肉から出た油分と分離してまだらになってしまいます。
シメジ等のきのこ類やズッキーニを入れても美味しくできます♪

このレシピの生い立ち

余ってる生クリームとチキンを使って
簡単だけれど豪華な一品に見えるメインおかずを
作ってみました。
レシピID : 1459511 公開日 : 11/06/03 更新日 : 11/06/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

66件 (58人)
2024年3月13日
写真
ryu☆maman
ブラックペッパー多めで♡好きなお味でした^_^生クリーム消費できてよかった！
#手間なし楽ちん #節約食材で満足
2020年12月13日
写真
Chocola♡
簡単で美味✨我が家では、しめじをプラスして、お皿に茹でたほうれん草を添えました(*^^*)
#生クリーム活用 #ほうれん草 #美味 #yummy
2020年11月23日
写真
マルマルポッチ
もも肉と胸肉＆エリンギも入れて。簡単なのに美味しいです！リピします。
#生クリーム消費
2020年7月13日
写真
ぐーたりん88
美味しかったため、またリピしました。洋風です！
#ホワイトな #チキン
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( )
seara51
簡単!ホワイトチキンでメインおかず
by seara51