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具だくさん野菜と魚の炊き込みご飯☆

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Description

さっぱりとした炊き込みご飯はおかずとの相性もバツグン！食べるときに少し醤油をかければ、これだけで満足＆栄養満点！

材料 （３合分）

白米
三合分
白身魚の切り身
１パック
窯揚げしらす
小１パック
人参
1/2個
油あげ
１袋
ごぼう
１本
こんにゃく
1/2個
■ 調味料
醤油
大匙１強
みりん
大匙1
お酒
大匙１
ほんだし
小さじ1/2
■ 漬ける用
醤油
大匙２
おろしショウガ
小さじ１
すだち(レモン)
小さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    具材は小さく細切りにしておく。ごぼうは酢水につけておく。

  2. 2

    写真

    魚は漬ける用の材料で漬けておく。

  3. 3

    お米をといだら調味料を入れ、目盛より少し少ないくらいまで水を入れる。

  4. 4

    写真

    １の具材を入れ、最後に２をのせスイッチオン！(この時、お米と混ぜ合わせないように！)

  5. 5

    写真

    上の魚を取り出して骨と皮を取り除き身をほぐす。

  6. 6

    写真

    ５を炊飯器に戻し入れて全体を混ぜ合わせれば完成☆

コツ・ポイント

薄味なので醤油の量はお好きに調節してください。

このレシピの生い立ち

丁度スーパーでお買い得だった魚をゲット！炊き込みご飯にアレンジしました☆
レシピID : 1461789 公開日 : 11/06/05 更新日 : 11/06/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2020年5月20日
写真
ma04tsu
簡単で美味しかったです！また作りたいです(*^^*)
2019年11月24日
写真
そらちゃん0504
ほっけで作ってみました！また別の白身魚で作ってみます！！
2011年9月16日
初れぽ
写真
ゆいさちお
濃い味が好きなので醤油を気持ち増量☆とっても美味しかったです！

作っていただけて最高に嬉しいです！すごく美味しそう(>∀<)

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みるくそふと
具だくさん野菜と魚の炊き込みご飯☆
by みるくそふと