ヘルシー♪お豆腐の簡単キッシュ♪の画像

Description

生クリーム不使用でもとってもおいしいキッシュです♪今回は生地も無しのココット皿でお手軽バージョン♪

材料 (5人分)

2個
150g(約3分の1丁)
半個
半株
10個程度
ブロッコリー小房
10個程度
適宜
塩・胡椒
適宜
お好みで

作り方

  1. 1

    ブロッコリーを下茹でします。沸騰したお湯に塩を少し入れてからね♪

  2. 2

    フライパンに油をしきベーコンを先に炒めます。

  3. 3

    次に玉ねぎ、しめじを炒め、ある程度炒めたらミニトマトを加えまた少し炒めます。

  4. 4

    塩・胡椒で適当に味をつけます。
    お好みでとろけるチーズなどを加えてもOK。

  5. 5

    お豆腐をボールに入れ、泡だて器でしっかりすりまぜます。

  6. 6

    卵2個を加え、塩を軽く振りしっかりすりまぜます。

  7. 7

    写真

    炒めた野菜とブロッコリーを加え、器に入れます。

  8. 8

    オーブン(トースターでOK)14分程焼きます。途中焦げるようならアルミをかぶせてね♪

  9. 9

    写真

    これでもうお豆腐キッシュの完成です♪

コツ・ポイント

塩・胡椒は適当に。塩分を控えれば高血圧などでもOKのおいしいおかずになりますよ♪
チーズはスライスチーズやとろけるチーズなどを焼く時上にのっけてもおいしいです♪
生クリームで作った時とあまり変わらないおいしさです♪

このレシピの生い立ち

キッシュが食べたい~♪カロリーおさえめに…と思って考えました♪
レシピID : 1466811 公開日 : 11/06/10 更新日 : 11/06/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

18 (18人)
写真
aiipon
とっても美味しかったです!リピします♩

ありがとうございます♪お手軽なのでぜひ♪

写真
パッパクック
半端に残った食材を美味しく食べれて嬉しい!またつくります。

冷蔵庫の整理にもなりますよね♪なんでも合いそう♪

写真
ひとみ屋
焼いてたら溢れました(笑)今日のお昼にいただきます^^

美味しさも溢れてますよ~♪レポありがとうございました♪

写真
ナナゾゥ
3色パプリカ+ウインナーで作ってみましたw意外とご飯に合う~

彩りも良くておいしそう♪そう、おかずにもツマミにも(^◇^)