簡単なのに本格的！煮込みハンバーグ♪
ぐーふぃだよ
作り方
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1
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玉ねぎはみじん切りにして、油で炒める（透明になるぐらい）。そのまま冷ましておく。
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2
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ボールにパン粉を入れ、牛乳を浸し数分おき、合びき肉/卵/塩/胡椒を入れて粘りが出るまで混ぜ合わせ、1．の玉ねぎを入れる。
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3
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種をお好みで俵型に成型。焼きハンバーグのように平たくする必要はありません♪
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4
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ソースの材料を全てボールにいれて混ぜておく。水はレンジで温め、コンソメは崩すようにして入れると溶けやすいです～
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5
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フライパンに油をしき熱する。中火で3．の種を並べ入れ、両面の表面に焼き色がつくまで焼く
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6
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火を弱火にして、4．のソースをフライパンに流し入れる。ふたをして5分煮る。
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7
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ふたを外し、ソースを絡めながら、ソースがとろりとするまで煮詰めて出来上がり！
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8
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チェダーチーズを乗せてチーズハンバーグにしても！（≧∇≦）
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コツ・ポイント
ふたをして煮るので、種は分厚くても大丈夫です。
甘めのソースが好きな人はケチャップを大目に調整してみてね♪
甘めのソースが好きな人はケチャップを大目に調整してみてね♪
このレシピの生い立ち
ロールキャベツを作ろうと思っていたのに、夕食時間までには間に合わず。。急きょロールキャベツの種で煮込みハンバーグを作ることに、、、^^；
レシピは中学の時の調理実習でやったメニューのアレンジです。
レシピは中学の時の調理実習でやったメニューのアレンジです。
ぐーふぃだよ
