レンジでできちゃうビシソワーズ♪

じゃがいも・玉ねぎ共にスライスし、じゃがいもは少し水にさらしておく。

深めの耐熱ボウルに、水、砕いたコンソメ、①を入れ、ざっとかき混ぜ、ラップをしてレンジ600wで7～10分チン。

②をブレンダーやミキサーで滑らかになるまでまわし、ボウルへ戻す。これに牛乳を少しずつ入れ、のばしてなじませる。