簡単おいしく!牛肉と卵のトマト炒め

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Description

カレー風味の下味をつけた牛肉&ふわふわの炒り卵&トマトの炒め物。節約レシピにもなって、子ども達も大好きなおかずです♪

材料 (4人分)

300グラム
A…焼肉のたれ・酒
大さじ1ずつ
  しょうゆ・カレー粉
小さじ2ずつ
  砂糖・片栗粉
小さじ1ずつ
  すりおろしニンニク
1片分
3個
  砂糖
大さじ3分の2
  塩コショウ
少々
ごま油・しょうゆ
大さじ1ずつ

作り方

  1. 1

    牛肉とAを袋に入れて、よくもみ、しばらくおいて、下味をつけておきます。

  2. 2

    写真

    フライパンに油大さじ2を熱して、混ぜ合わせたBで、ふんわりした柔らかい炒り卵を作り、皿に取り出します。

  3. 3

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    同じフライパンに、油大さじ1を強火で熱し、①の肉を炒めます。

  4. 4

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    トマト・ネギ・きゅうりを加えて炒めたら、②の卵を戻しいれてざっとかき混ぜます。

  5. 5

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    鍋肌から、ごま油としょうゆを回しいれ、全体をかき混ぜます。塩コショウで調味して出来上がり♪

コツ・ポイント

ちょっとの牛肉と、卵・野菜で作れるのに、ガッツリ食べられる節約レシピです(^-^)最初から最後まで、強火で一気に炒めてくださいね!肉に下味をつけてるので、味がぼけないし、仕上げの味付けも簡単です。とろみをつけて、丼にしてもおいしいよ!

このレシピの生い立ち

節約でおいしいレシピです♪
レシピID : 1469612 公開日 : 11/06/13 更新日 : 11/06/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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noir9
家族にも好評でした!簡単でおいしかったですv

nori9さん&ご家族様、美味しく食べてくれてありがとです♪

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♥ァカリ♥
野菜と肉のマッチした感じが最高です。トマト料理難しい!!

♥ァカリ♥さん、ありがとです♪気に入って貰えて嬉しいです!

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michi779
これ美味しいー(*゚▽゚)簡単だしたっぷり食べられてgood!!

michi779さん、ありがとです♪またぜひ作って下さいね!

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honeysegon
牛がなくて豚ですが、下味がきいててスゴく美味しい♪リピ決定です☆

honeysegonさん、ありがとです♪豚もおいしいでしょね