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室温に戻して柔らかくしたバターを、空気を含むようにして、ホイッパーで混ぜます。
グラニュー糖を3回に分けて加えながら、ホイッパーで混ぜます。
卵を加え、なめらかになるように混ぜます。
薄力粉、ココアパウダー、塩を合わせて2回ふるい、③に加えて混ぜます。
ブランデーと、牛乳を加えて、粉っぽさがなくなるように、よく混ぜ馴染ませます。
クックパーを敷いた型に生地を流し、型ごとトントン打ちつけ、余計な空気を抜きます。
輪切りにしたバナナと、スライスアーモンドを並べます。
180度に予熱したオーブンで、25～30分焼きます。
焼きっぱなしは、こんな感じ。
好みで、粉砂糖をふりかけて、ミントの葉を飾っても。
バナナとの相性は最高ですよね！私もやみつきです（笑）
チョコプラス☆良いですね(*^^*)私もやってみます！
2日目のしっとりが、美味しいんですよね～。レポありがとう！
切り分けた時のこのサイズが丁度いいんですよね(^｡^)
Mikeccho
Mikeccho
